कॉफ़ी दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय पेय है, लेकिन अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या Coffee पूरी तरह सुरक्षित है। यह सुनने में अजीब लगता है, पर वैज्ञानिक तथ्य क्या कहते हैं? आइए जानते हैं।

कॉफ़ी बीन्स और संक्रमण

लंबे समय तक स्टोर किए गए कॉफ़ी बीन्स में कीड़े-मकोड़े जैसे तिलचट्टे और बीटल्स घुस सकते हैं। हालांकि रोस्टिंग और उबालने की प्रक्रिया से अधिकतर अंश नष्ट हो जाते हैं।

FDA नियम और मानक

Food and Drug Administration (FDA) के अनुसार, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को 100% कीट-मुक्त रखना असंभव है। कॉफ़ी पाउडर में 4–6% तक सूक्ष्म अंश स्वीकार्य हैं।

स्रोत: FDA.gov

विशेषज्ञों की राय

• डॉ. डगलस एम्लेन ने कहा कि कुछ लोगों को कॉफ़ी पाउडर में मौजूद सूक्ष्म अंश से एलर्जी हो सकती है।
  स्रोत: NPR (2012)
• Food & Wine Magazine (2023) ने कहा कि यह सामान्य उपभोक्ता के लिए खतरनाक नहीं है।
  स्रोत: Food & Wine
• Snopes.com ने स्पष्ट किया कि कॉफ़ी में हमेशा अंडे होते हैं, यह दावा झूठा है।
  स्रोत: Snopes

स्वास्थ्य पर असर

1. सामान्य उपभोक्ता – रोस्ट और उबालने से कॉफ़ी सुरक्षित रहती है।
2. एलर्जी वाले लोग – Coffee के सूक्ष्म अंश से दमा और साँस की तकलीफ़ हो सकती है।

निष्कर्ष

• “कॉफ़ी हमेशा असुरक्षित है” – यह दावा झूठा है।
• “कॉफ़ी में सूक्ष्म अंश हो सकते हैं” – यह सही है।
• FDA और विशेषज्ञों के अनुसार सामान्य उपभोक्ताओं के लिए Coffee सुरक्षित है।

यानी आपकी Coffee ज्यादातर सुरक्षित है। बेहतर होगा कि आप क्वालिटी ब्रांड चुनें। और पढ़ें Azaad Bharat पर।