मखाना, जिसे फॉक्स नट या कमल गट्टा भी कहा जाता है, भारत की प्राचीन परंपरा और आयुर्वेद का एक अमूल्य उपहार है। यह न केवल एक स्वादिष्ट स्नैक है, बल्कि सेहत का खज़ाना भी है। आज जब दुनिया “सुपरफूड्स” की खोज में है, तो **Makhana benefits** अपने पौष्टिक गुणों, हल्केपन और औषधीय महत्व के कारण फिर से प्रसिद्धि प्राप्त कर रहे हैं। आइए विस्तार से जानते हैं इस चमत्कारी दाने के बारे में।

मखाना क्या है?

मखाना वास्तव में कमल के फूल या पानी में उगने वाले पौधे (Euryale Ferox) के बीज होते हैं। ये बीज तालाबों, झीलों या स्थिर जलाशयों में उगते हैं। बिहार के मिथिला क्षेत्र को मखाने की राजधानी कहा जाता है, जहाँ इसकी खेती सदियों से होती आ रही है। भारत विश्व का लगभग 90% मखाना उत्पादन करता है।

मखाने का ऐतिहासिक और सांस्कृतिक महत्व

मखाने का उपयोग प्राचीन काल से ही धार्मिक और औषधीय दोनों रूपों में होता आया है।
वैदिक ग्रंथों में इसे “पवित्र अन्न” कहा गया है।
पूजन, व्रत और उपवास में मखाने का सेवन शुभ माना जाता है।
भगवान विष्णु और लक्ष्मी की आराधना के दौरान मखाने का प्रसाद चढ़ाने की परंपरा आज भी कायम है।

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